主题：[消暑篇] 酒 啤酒（上） -- 老顽童

文革后期我们这有人用百姓生活中常见的烟茶酒的品名写了副对联

上联：水仙乘风大前门

下联：流香色种一枝春

横批：高粱米酒

有问：怎么没啤酒？

那时我们这里的人离啤酒远着呢，不要说闽南，就整个福建省也没有一家啤酒厂，有其原因，福建是八山一水一分田，历来缺粮，早先说福建的粮仓在台湾，甲午战争后改为福建的粮仓在江西，而酿啤酒需要大量的粮食。再说本地不产啤酒花，福建又交通不便。

其实闽南人的酒风不似福建其他地方人，与广东人的温文而雅相去甚远，有中原遗风，酒品恶劣，酒桌上想方设法不让对方把已入肚的酒食带回家。

闽南人如何喝酒，说个故事大家就知道了：

早先法国人头马公司决定要设一个亚太营销中心，总裁实地考察后认定香港——自由港，国际大商会，优势多多。

然后总裁要返回法国了，在香港机场候机室候机时，对面坐下了俩亚洲人，刚坐下就有一人从行李包里摸出一瓶酒，总裁不禁眼睛一亮，本公司出产的人头马阿，接着那人又从包里掏出两纸杯，俩人旁若无人地你一杯我一杯开喝，不大功夫酒瓶见底了，总裁看傻了眼，有这么喝酒的么！问边上的随行：这俩人是什么人？随行回曰：台湾商人。总裁当场决定不回法国了，到台湾去看看。

当时的台湾社会一片繁荣，按台湾人的说法是“雷（钱）淹过脚目（踝）”，喝起洋酒来人人都象梁山好汉，就差没用碗盛，总裁看了之后的结果是亚太营销中心设在了台湾。（那是当时，若再晚些年那肯定是要设在中国大陆）

聊闽南人怎么说起台湾人的故事？

您若如此提问，说明您对台湾很不了解，台湾人百份之七十以上是闽南移民后裔，所谓的“台语”就是闽南语（也称之为“河洛语”，也就是古时河南洛阳一带的语言，从客家人鄙称闽南人“河洛佬”而来）。聊到此关心一下国家大事，大陆对台工作搞了那么多年，怎么没有闽南人当上国台办主任、副主任的，也没有闽南人成为对台办的发言人，若有，除了语言相通好交流外，还有面对同腔同调的祖源地之同胞，台独分子如何乱开荒腔。

所以台湾人的性情与闽南人相似，酒风相同，猜的酒拳也一样。不少的北方人说起南方人喝酒，常用鼻子发音，来闽南轻敌的结果往往是上酒桌是空肚子，回宾馆还是空肚子，前不久俺就见一黑龙江的一米九的彪形大汉趴下了，北方人有些莫名，脸挂不住，常托词说是气候的原因，闽南人好客，那能让客人难堪，赶忙附和说yes yes yes。

喝口茶先