五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】中国人吃西餐 -- 燕人

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家园 大家都忘了炒菜的关键要素--油

我也记得直到宋代,农业的发展才实现菜籽油的大量、稳定的供应。由此“炒”的烹饪方式才正式普及。

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有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
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