五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】中国人吃西餐 -- 燕人

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家园 不知道西餐甜点有多少

但一家普通中餐馆常备十来二十种中式甜点应该没啥难度,当然不包括甜包子在内。

如果像那种广东式专门的甜品店,常备几十至一百种各式甜品也没啥稀奇。

例如以下这些常见的中餐甜品,普通中餐馆能常备一半以上吧 ?

腐竹蛋花糖水/红豆沙/绿豆沙/红枣银耳糖水/芝麻糊/核桃糊/花生糊/番薯糖水/腐竹西米糖水/银耳莲子百合糖水/银耳木瓜糖水/木瓜姜汁炖雪蛤/杏仁酪

南瓜芝麻汤圆/酒酿汤圆/红豆汤圆/驴打滚/桂花糕/马豆糕/椰汁糕/豆沙锅饼/沙琪玛/冰糖炖蛋/菊花杞子燕菜糕/冰糖杏汁海底椰/顺德双皮奶/姜汁撞奶/高力豆沙/糯米糖藕/港式蛋塔/杏仁豆腐/糖丝苹果/椰汁西米露/桂花糖山药/广式凉粉冻/荔枝奶冻

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