主题:今日午餐:有鱼有肉有蔬菜 -- GraceUSA
上午没有外出计划。笃笃定定烧午餐。打开冰箱以后就有了主意:冰糖蹄膀,菜心豆腐,鱼羹。
蹄膀开水汆过,洗干净。清水一锅加黄酒酱油八角葱姜和蹄膀,烧开后改中小火烧一个半小时,加一块冰糖和盐,烧半小时。这时蹄膀一碰颤巍巍的,装盘的时候要小心,别象我大刀阔斧的,把好好的蹄膀搞得破相。
菜心白菜就不必讲做法了吧。
去皮去骨鱼片加酒,微波三分钟。葱姜丝爆油锅后下水发香菇丝和黑木耳丝,略煸,加水,烧开,把鱼捣碎加进去,烧开,水淀粉勾芡,下蛋黄,加盐调味,撒胡椒粉,装盘。这个菜看上去不起眼,但很好吃。
不知其它人家的情形。叫我家另两位吃饭,至少三次才来,今天也是这样,生气。罪魁是老公。
我小时候,妈妈若是叫吃饭,我和妹妹会立刻放下手里的事出来帮妈妈摆桌子盛饭,大家都坐下了,才一起开饭。先生家不一样,肚子饿了,自己拿着饭菜票赶在食堂关门前买一份,吃了,了事。很少有全家人围桌吃饭的时候。所以,他认为我烧好可以先吃,没必要等他。家教不一样,导致我们的行为准则不同。他的这个习惯已经对女儿造成影响。
其实,先生不是慢性子。还记得,当年,我第一次陪他买鞋,他在店里试了一双,满意,付钱,立马把新鞋穿上,旧鞋放进鞋盒,转身把盒子扔进垃圾桶,一串动作一气哈成,溜得很,看得我目瞪口呆。当时我淑女,没好意思开口问他,但是心想,这要是买内衣,难不成找个厕所换上再走?!
唉,不同环境背景成长的两个人组成家庭,适应起来不容易。感慨一箩筐,不提也罢。
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今日午餐:有鱼有肉有蔬菜
好漂亮的蹄膀 齐若散 字28 2005-05-25 16:25:35
可怜我这几日嘴里起泡 cyberworm 字34 2005-05-23 14:14:52
😜你吃的是瘦身排毒餐,很时尚啊! GraceUSA 字0 2005-05-23 16:06:43
你老公,怎么和我一样, darthvader 字129 2005-05-23 13:53:25
😥他是土八路怎么能和您这风雅之人一样? GraceUSA 字25 2005-05-23 16:11:06
😄这你就错了,怎么论, darthvader 字30 2005-05-23 16:47:21
😄哈哈!笑死了 三丰子 字80 2005-05-22 16:39:36