五千年(敝帚自珍)

主题:小议中国白酒科技化--兼答关于气相色谱仪的质疑 -- 陈王奋起

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家园 我做一个简单的科普介绍

不是这个行业的,不过做一个简单的科普介绍。

一般而言,可以分辨甲醛、甲醇等有害物质。其他的和口感有关,这个就是准主观指标了,只能和品酒师的评价做对比。

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