主题：多识于鸟兽草木之名——《诗经》中的植物 -- 桥上

“葛”这种植物大概在《诗经》时代非常常见，所以《诗经》里有十首诗都提到“葛”，其中题目带“葛”字的就有三首，我们一首首看过来：

葛覃

葛之覃兮，施于中谷，维叶萋萋。黄鸟于飞，集于灌木，其鸣喈喈。

葛之覃兮，施于中谷，维叶莫莫。是刈是濩，为絺为绤，服之无斁。

言告师氏，言告言归。薄汙我私，薄澣我衣。害澣害否，归宁父母。

高亨先生注曰：葛，一种藤本植物，用葛皮纤维织的布，现在还叫做葛布。覃，当读为藤，蔓也。施（yì易），延也。喈（jiē皆）喈，鸟鸣声。刈（yì义），割。濩（huò獲），煮。斁（yì译），厌恶。私，疑借为[上艹下私，sī私]，白茅的穗名[上艹下私，sī私]，洁白柔滑，用它洗衣可以去油垢，与皂角的作用相似。澣（huǎn缓），洗。

（《诗经今注》 高亨 注 （p 003）《周南葛覃》）

葛布后世仍很常见，制成葛衣、葛巾，主要是夏天穿戴。而在当时，葛是一种重要的纺织原料来源。所以《说文艸部》对葛字的解说是：“絺綌艸也。”絺（chī）是细葛布，綌（xì）是粗葛布。《左传宣八年传》也有：“冬，葬敬赢，旱，无麻，始用葛茀。”（（p 0697）（07080501））（064），亦以葛为当时重要的纤维材料之一。

1972年，江苏吴县草鞋山新石器时代遗址第10层文化堆积中发现3块约公元前3400年的葛布残片，内有一块经密每厘米约10根，纬密每厘米约26～28根，用扭绞加绕环织法编织出回纹和条纹暗花的葛布，这是中国已发现的最古老的手工织花葛布实物，现藏于南京博物院。葛布的生产在周代很受重视，设有“掌葛”专门管理葛布生产。（《中国古代葛麻织物》）

另外，在《王风采葛》里还有：“彼采葛兮，一日不见，如三月兮。”据高亨先生，这里的采葛也多是为了取纤维作纺织材料。虽然《汉语大字典》“葛”字条有：“根富淀粉，供食用和入药。”

但是，作为纤维原料来源的“葛”往往不是人工栽培的，一方面“葛”之纤维与丝麻比性能上并没有很大优势，另一方面也反映“葛”不易栽培。

但另一首《诗》唱到“葛”的时候就主要不是关注它的纤维，而是用“葛藟”枝叶与本根互相缠绵的关系，比喻父母与儿子的关系：

葛藟

绵绵葛藟，在河之浒。终远兄弟，谓他人父。谓他人父，亦莫我顾！

绵绵葛藟，在河之涘。终远兄弟，谓他人母。谓他人母，亦莫我有！

绵绵葛藟，在河之漘。终远兄弟，谓他人昆。谓他人昆，亦莫我闻！

高亨先生注曰：葛藟（lěi壘），葛藤。涘（sì似），水边。漘（chún唇），水边。

（《诗经今注》 高亨 注 （p 102）《王风葛藟》）

在《左传》中，就有人专门讲到“葛藟”的这个意象：

昭公将去群公子，乐(yuè)豫曰：“不可。公族，公室之枝叶也；若去之，则本根无所庇蔭(荫)矣。葛藟(lěi)犹能庇其本根，故君子以为比，况国君乎？此谚所谓‘庇焉而纵寻斧焉’者也。必不可。君其图之！亲之以德，皆股肱也，谁敢携贰？若之何去之？”不听。穆、襄之族率国人以攻公，杀公孙固、公孙郑于公宫。（《文七年传》（p 0556）（06070302））（047）

“葛藟”就是葛藤，是“葛”这种植物最突出的形象，《诗经》中还有：“南有樛木，葛藟纍之。……葛藟荒之。……葛藟萦之。”（《周南樛木》），“莫莫葛藟，施于条枚。”（《大雅文王之什旱麓》），都提到葛藟。后世提到这个形象的诗歌还有“葛藟虆於桂樹兮，鴟鴞集於木蘭。”（西汉-刘向《远逝》），“紫藤萦葛藟，绿刺罥蔷薇。”（唐-杜审言《都尉山亭》）。

而且人们在攀爬时也常会拉着葛藤“扪藤引葛度危峦”（骆宾王《杂曲歌辞从军中行路难二首》）或者“曳葛似攀樛”（骆宾王《至分陕》）。非但如此，在《周易》中也提到了葛藟，《困上六》“困于葛藟”，表明那时的人们在野外经常被葛藟牵缠。唐-柳宗元《寄韦珩》一诗中有：“阴森野葛交蔽日，悬蛇结虺如蒲萄。”也许就反映了“困于葛藟”的意境。

另外植物中另有一种葛藟葡萄，葡萄科（Vitaceae）葡萄属（Vitis），亦名葛藟，《葛藟》中“葛藟(lěi)犹能庇其本根”的意象也说不定是来自这种植物：

Vitis flexuosa Thunb.——葛藟葡萄（中国果树分类学），又称：葛藟（诗经），千岁藟（植物名实图考），芜（名医别录），光叶葡萄（台湾植物志），野葡萄（河南）。

——产陕西、甘肃、山东、河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南。生山坡或沟谷田边、草地、灌丛或林中，海拔100—2300米。

再下面就是“葛屦（jù据）”了。“葛屦”是指用葛藤编制而成的鞋，大体上就是一种草鞋，那时穿草鞋的人比现在多多了：

葛屦

纠纠葛屦，可以履霜？掺掺女手，可以缝裳？要之襋之，好人服之。

好人提提，宛然左辟，佩其象揥。维是褊心，是以为刺。

高亨先生注曰：“葛屦，用葛草编的鞋。可，读为何。”

（《诗经今注》 高亨 注 （p 141）《魏风葛屨》）

“纠纠葛屦，可以履霜？”一句还出现在《小雅谷风之什大东》中，看来这个意象经常被当时的歌者用来起兴。

提到葛屦的还有《齐风南山》，“葛屦两止，冠緌双止。”亦可见葛屦是一种当时人常穿的鞋。

《诗经》中唱到“葛”的句子还有：

旄丘之葛兮，何诞之节兮！

高亨先生注：“诞，延也，长也。节，植物茎上的节。”

（《诗经今注》 高亨 注 （p 053）《邶风旄丘》）

葛生蒙楚，蔹蔓于野。……葛生蒙棘，蔹蔓于域。

高亨先生注：蔹（liǎn脸），草名，蔓生，似瓜，叶盛而细，子有黑有赤，不可食。蔓，蔓延。

（《诗经今注》 高亨 注 （p 160）《唐风葛生》）

这里除了“葛”还唱到了另一种植物——“蔹”，据《汉语大字典》蘞（liǎn，其简化字即蔹）：

葡萄科藤本植物的泛称。以果熟时不同颜色，而有白蘞、赤蘞、乌蘞莓等名称。后作“薟”。《说文艸部》：“薟，白薟也。蘞，薟或从蘞。”《诗唐风葛生》：“葛生蒙楚，蔹蔓于野。”孔颖达疏引陆璣曰：“蘞似栝楼，叶盛而细，其子正黑如燕薁，不可食也。幽州人谓之乌服，其茎叶煮以哺牛，除热。”

我查找到了两种可能的“蔹”：

其一是葡萄科（Vitaceae）乌蔹莓属（Cayratia）的Cayratia japonica (Thunb.) Gagnep.——乌蔹莓（唐本草）五爪龙（广东），虎葛（台湾植物志）。其原变种为C. japonica (Thunb.) Gagnep. var. japonica——乌蔹莓。

——产陕西、河南、山东、安徽、江苏、浙江、湖北、湖南、福建、台湾、广东、广西、海南、四川、贵州、云南。生山谷林中或山坡灌丛，海拔300-2500米。

全草入药，有凉血解毒、利尿消肿之功效：

其二是葡萄科（Vitaceae）蛇葡萄属（Ampelopsis）Ampelopsis japonica (Thunb.) Makino——白蔹（神农本草），又称：鹅抱蛋（植物名实图考），猫儿卵（本草纲目），箭猪腰（南京），五爪藤（名医别录）。

——产辽宁、吉林、河北、山西、陕西、江苏、浙江、江西、河南、湖北、湖南、广东、广西、四川。生山坡地边、灌丛或草地，海拔100-900米。

本种呈块状膨大的根及全草供药用，有清热解毒和消肿止痛之效：

另外在葡萄科（Vitaceae）蛇葡萄属（Ampelopsis）中还有三个较常见的种，也和白蔹相似：

Ampelopsis aconitifolia Bge.——乌头叶蛇葡萄（中国树木分类学），又称：马葡萄（河南），草白蔹，乌头叶白蔹，附子蛇葡萄（经济植物手册），过山龙（柞水）。其原变种为A. aconitifolia Bge. var. aconitifolia——乌头叶蛇葡萄。

——产内蒙古、河北、甘肃、陕西、山西、河南。生沟边或山坡灌丛或草地，海拔600-1800米：

Ampelopsis bodinieri (Levl. & Vant.) Rehd.——蓝果蛇葡萄（植物分类学报），又称：闪光蛇葡萄（经济植物手册），蛇葡萄（秦岭植物志）。

——产陕西、河南、湖北、湖南、福建、广东、广西、海南、四川、贵州、云南。生山谷林中或山坡灌丛荫处，海拔200-3000米：

Ampelopsis heterophylla (Thunb.) Sieb. & Zucc.——异叶蛇葡萄（植物分类学报）。其原变种为Ampelopsis heterophylla (Thunb.) Sieb. & Zucc. var. heterphylla——异叶蛇葡萄。另有分布更广的两个变种：

A. heterophylla (Thunb.) Sieb. & Zucc. var. veslita Rehd.——锈毛蛇葡萄（植物分类学报）。

——产安徽、浙江、江西、河北、河南、福建、广东、广西、四川、贵州、云南。生山谷林中或山坡灌丛荫处，海拔50-2200米：

A. heterophylla (Thunb.) Sieb. & Zucc. var. hancei Planch.——光叶蛇葡萄（植物分类学报）。

——产山东、河南、江苏、江西、福建、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南。海拔50-600米：

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“葛”最重要的特征是藤蔓，但藤本植物还有很多，所以也有出错的可能，下面就是了：

紫葛蔓黄花，娟娟寒露中。（唐-王昌龄《斋心》）

窈窕垂涧萝，蒙茸黄葛花。鸳鸯怜碧水，照影舞金沙。（唐-鲍溶《山居》）

桂叶似茸含露紫，葛花如绶蘸溪黄。（唐-皮日休《奉和鲁望药名离合夏月即事三首》）

不知谁唱归春曲，落尽溪头白葛花。（唐-曹唐《小游仙诗九十八首》）

据我所见，豆科葛属的植物应该开紫花，则此处的黄葛花和白葛花说不定是忍冬（有忍冬科）的花，这种花入药称金银花。这也反映有些古人比较马虎，凡是藤蔓植物都可能以“葛”称之：

忍冬科（Caprifoliaceae）忍冬属（Lonicera）的Lonicera japonica Thunb.——忍冬（名医别录），又称：金银花（本草纲目），金银藤（江西铅山、云南楚雄），银藤（浙江临海、江苏），二色花藤（上海），二宝藤、右转藤（四川），子风藤（浙江丽水），蜜桷藤（江西铅山），鸳鸯藤（福建），老翁须（常用中草药图谱）。其原变种为Lonicera japonica Thunb. var. japonica——忍冬：