主题：【原创】風の 廚房（一）——香菇铁瓶煮（图文） -- 过堂风
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还有一种说法是香菇中含有麦角淄醇,在接受阳光照射后会转变为维生素D，但如果在吃前过度清洗或用水浸泡,这部分营养成分就会损失掉。
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🙂花，跟着学学。谢谢！ 1 wlr 字0 2014-05-14 00:18:32
🙂呵呵，谢谢，我也是新手，大家一起切磋。 过堂风 字0 2014-05-14 00:36:40
🙂请问为什么新鲜香菇不能用水洗 河龟 字137 2014-05-12 19:55:10
🙂洗了香味就没有了。
😁这点精致到饿死的量够塞牙缝啊 4 李根 字64 2014-05-05 15:25:23
🙂素汤居然放生抽？一见李锦记我瞬间就对楼主的成品不抱希望了 4 紫水晶晶 字116 2014-05-04 00:53:48
🙂还有，李锦记的酱油味精太多，会破坏那个“淡味”的。 10 meow 字302 2014-05-02 00:14:58
🙂昆布加黄瓜片煮出的汤头，很鲜美。去渣后，在撒几片切的极薄 3 橙与蓝 字53 2014-05-03 23:32:06