五千年(敝帚自珍)

主题:多识于鸟兽草木之名——《诗经》中的植物 -- 桥上

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家园 木09 黄鸟、墓门:棘、枣

黄鸟

交交黄鸟,止于棘。谁从穆公?子车奄息。维此奄息,百夫之特。临其穴,惴惴其慄。彼苍者天,歼我良人!如可赎兮,人百其身!

……

高亨先生注:交交,读为咬咬,鸟鸣声。黄鸟,即黄雀。棘,枣树。

(《诗经今注》 高亨 注 (p 170)《秦风黄鸟》)

《左传》中介绍了这首歌产生的缘由:

秦伯-任好卒,以子车氏之三子奄息、仲行、鍼虎为殉,皆秦之良也。国人哀之,为之赋《黄鸟》。(《文六年传》(p 0546)(06060301))(049)

墓门

墓门有棘,斧以斯之。夫也不良,国人知之。知而不已,谁昔然矣。

墓门有梅,有鸮萃止。夫也不良,歌以讯之。讯予不顾,颠倒思予。

(《诗经今注》 高亨 注 (p 181)《陈风墓门》)

据《毛诗序》:“《墓门》,刺陈佗也。”《左传》中也介绍了这首歌产生的背景:

五年春正月,甲戌,己丑,陈侯-鲍卒。再赴也。于是陈乱,文公子佗(即陈佗)杀大子免而代之。公疾病而乱作,国人分散,故再赴。(《桓五年传》(p 0104)(02050101))(016)

上面这两首《诗》都提到了“棘”这种植物,《诗经》中还有很多句子也提到“棘”:

凯风自南,吹彼棘心。棘心夭夭,母氏劬劳。 凯风自南,吹彼棘薪。

(《诗经今注》 高亨 注 (p 043)《邶风凯风》)

园有棘,其实之食。

(《诗经今注》 高亨 注 (p 143)《魏风园有桃》)

肃肃鸨翼,集于苞棘。

(《诗经今注》 高亨 注 (p 157)《唐风鸨羽》)

葛生蒙棘,蔹蔓于域。

(《诗经今注》 高亨 注 (p 160)《唐风葛生》)

鳲鸠在桑,其子在棘。

(《诗经今注》 高亨 注 (p 195)《曹风鸤鸠》)\n湛湛露斯,在彼杞棘。

(《诗经今注》 高亨 注 (p 241)《小雅南有嘉鱼之什湛露》)

营营青蝇,止于棘。

(《诗经今注》 高亨 注 (p 342)《小雅甫田之什青蝇》)

说到“棘”,我们首先就想起荆棘,这是中式造词法,取一种草类带刺的植物“荆”,再取一种木类带刺的植物“棘”,合成的词“荆棘”就指那些在野外经常见到的妨碍行走的所有带刺的植物。

这里有这么多“棘”,看来这种丛木类带刺的植物太常见了。高亨先生注以为“棘”是枣树,但实际还稍有差异,繆啓愉先生则指出:“棘,即酸枣。”(《齐民要术校释》第二版 贾思勰 原著 繆啓愉 校释 (p 255))。不过酸枣(棘)和枣(棗)差的并不太多,古人云:“‘棗’从重朿(cì,刺),‘棘’从竝朿,其木同,而高卑不同也。”(王筠《说文》释例)。而且古人也认为枣是从棘培育出来的:“甘瓜抱苦蒂,美枣生荆棘。”(汉乐府《古诗二首之二》)

至于现代的植物学家,则认为酸枣和枣都属于鼠李科(Rhamnaceae)枣属(Ziziphus)的同一个种:Ziziphus jujuba Mill. Gard.——枣(诗经),又称:枣树,枣子(俗称),大枣(湖北),红枣树、刺枣(四川),枣子树,贯枣,老鼠屎。其中的原变种为Ziziphus jujuba Mill. var. jujuba——枣。这一种还有几个变种:一个是Ziziphus jujuba Mill. var. inemmis (Bunge) Rehd.——无刺枣(中国树木分类学),也叫:枣树,枣子,红枣,大枣,大甜枣;还有一个就是Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa (Bunge) Hu ex H. F. Chow.——酸枣(神农本草经),也叫:棘,酸枣树,角针(山东),硬枣(河南),山枣树(河南)。

据《中国植物志》“酸枣”条:“本变种常为灌木,叶较小,核果小,近球形或短矩圆形,直径0.7-1.2厘米,具薄的中果皮,味酸,核两端钝,与上述的变种(枣和无刺枣)显然不同。”

下面是枣和酸枣果实的图片,前四张是酸枣,后四张是枣,还是能看出不一样来的(以下图片均出自《中国植物图像库》)。

酸枣的果实:

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枣的果实:

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再下面是枣和酸枣全树的各两张图片,除了高矮不同之外,我觉得差别就不大了。

酸枣树:

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枣树:

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但是要比较枣树和酸枣树的茎和树干,好像还是有点差别。

酸枣的茎和干:

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枣树的茎和干:

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不过虽说酸枣的叶子比较小,但酸枣和枣树的叶子看上去区别并不大,当然照片里也没有尺子比着:

酸枣的叶子:

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枣树的叶子:

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至于酸枣和枣树的花,那就真没太大区别了。

酸枣花:

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枣花:

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我们都知道枣木坚硬,酸枣木也差不多,虽不是大材,但古人会用它来做勺子:

有饛簋飧,有捄棘匕。

高亨先生注:饛,饮食满器貌。簋(guǐ鬼),古代食器,圆形,圈足。飧,熟食。捄(qiú求),长而弯曲貌。棘,枣木。匕,饭匙或汤匙。此二句是写周王朝的饮食丰盛。

(《诗经今注》 高亨 注 (p 309)《小雅谷风之什大东》)

不过酸枣显然没有枣好吃,当古人说到收获的各种美食的时候,就不提酸枣而提枣了:

八月剥枣,十月获稻。(《诗经今注》 高亨 注 (p 199)《豳风七月》)

杜甫老先生也赞成枣比较好吃:

庭前八月梨枣熟,一日上树能千回。(唐-杜甫《百忧集行(王筠诗百忧俱集断人肠)》)

《中国植物志》“酸枣”条还提到:“(酸枣)枝具锐刺,常用作绿篱。”在《齐民要术》里,就专门提到如何用酸枣做绿篱:

凡作园篱法,于墙基之所,方整深耕。凡耕,作三垄,中间相去各二尺。

秋上酸枣熟时,收,于垄中穊种之。至明年秋,生高三尺许,间斸去恶者,相去一尺留一根,必须稀穊均调,行伍条直相当。至明年春,剶去横枝,剶必留距。剶讫,即编为巴篱,随宜夹缚,务使舒缓。又至明年春,更剶其末,又复编之,高七尺便足。

(《齐民要术校释》第二版 贾思勰 原著 繆啓愉 校释 (p 254))

古人还用这酸枣的绿篱关人:

《易坎》:“係用徽纆,寘於丛棘。”孔颖达疏:“置於丛棘,谓囚执之处。以棘丛而禁之也。”

邾子又无道,吴子使大宰子馀讨之,囚诸楼台,栫之以棘。(《哀八年传》(p 1650)(12080501))(136)

下面再上一张酸枣刺的图:

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枣的果实味甜,含有丰富的维生素C、P,除供鲜食外,常可以制成蜜枣、红枣、熏枣、黑枣、酒枣及牙枣等蜜饯和果脯,还可以作枣泥、枣面、枣酒、枣醋等,为食品工业原料。枣又供药用,有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效,枣仁和根均可入药,枣仁可以安神,为重要药品之一。枣树花期较长,芳香多蜜,为良好的蜜源植物。

无刺枣与原变种枣的主要区别是:长枝无皮刺;幼枝无托叶刺。

酸枣的种子酸枣仁入药,有镇定安神之功效,主治神经衰弱、失眠等症;果实肉薄,但含有丰富的维生素C,生食或制作果酱;酸枣花芳香多蜜腺,为华北地区的重要蜜源植物之一(下图截自网上):

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