五千年(敝帚自珍)

主题:正山小种怎么品? -- 天河行

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家园 你把阿萨姆和大吉岭也贬太厉害

人家还是分等级的,好的大吉岭和阿萨姆、锡兰红茶味道还是不错的。红碎茶也不必歧视。国内的红茶整治是正山小种,不过正山小种不如祁红。国内红茶里面还是祁红,传统祁红是要切的,不是完整芽叶。

四大红茶还是有道理的,当然配奶更好。

最近尝试的土耳其红茶也味道不错,不需要配奶。

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