五千年(敝帚自珍)

主题:再开帖说说咖啡吧 -- forger

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家园 请问一个操作问题

我用你教的Moka Pot方法来弄咖啡,基本能弄到Espresso级别的东西。

只是我发现一个三杯量的Moka Pot,大约每次只能提取一杯半左右的Espresso。大致上咖啡流出来时,会有三个层次,保留第一、二层次的东西,和好的Espresso就没多大差别,第三层次的就不行了。我想请问这是我操作出了问题,还是本来就如此。谢谢。

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