主题：【原创】河里有多少人敢吃转基因三文鱼？ -- 真理

就食品健康角度来讲，能吃转基因就不吃非转基因，这是一个生物学教授的观点。他说，现在所有关于转基因安全性的学术研究中，绝大部分证明是安全的，极少部分不同意见，后来也被证明是错误的。转基因农作物在上市之前都做过非常严格的安全性测试，而非转基因食品也有着自己的安全性问题，比如农药残留。

举例来说，我亲戚在河北有别墅，基本不住，只是种了些玉米。当然肯定是不打农药的，到了秋天去摘玉米，结果发现绝大多数被虫子吃光了，只摘了十几个被虫子咬了少于一半的玉米棒子。按照这个教授的说法，玉米被虫子咬了之后也会应激生出来一些毒素，好像叫扶马毒素，这十几个玉米棒也不是完全安全。市面上我们能够买到的非转基因玉米肯定要打农药，而转基因玉米由于有抗虫基因打的农药要少一点，因此农药残留要少一点。

就三文鱼来说，转基因三文鱼的生长速度快，因此体内的重金属残留就可能少一点。