主题：从长江流域的“双抢”说开去（一） -- 外俗内正

粮食生产，历来是农业生产中的重中之重，尤其在1959年至1962年后，政府及民间对粮食生产的重视几乎达到了极致。在农村长大的朋友，应该或多或少有这方面的体会。

那个时候，只要能种粮食的地方，无一例外地种上了粮食。就连大寨村的土石山，也被开垦出来，种上了粮食。与大寨村类似，全国各地，不计其数的荒山被开垦出来，整治成梯田，种植粮食。

除了尽一切可能增加土地供给外，政府投入极大的精力改良种子，提高单产。甚至，还在长江下游地区试验种植三季稻，尽一切可能解决粮食安全问题。

当然，要提高粮食单产，最要紧的，还是化肥。于是，全国几乎每个县都有小化肥厂，生产不了尿素，就生产碳酸氢铵，如果连碳酸氢铵也生产不了，就生产磷肥……

多管齐下，我国最终自豪地宣称，我们用全世界百分之七的耕地，养活了世界上百分之二十的人口。

然而，这些年来，情况已经发生了变化。

首先，在土地资源上，城市化占用了大量良田，多数梯田已经退耕，更多的土地用来种植经济作物或者用来养殖。例如，浙江云和的梯田，现在即便种一点粮食，恐怕也是为了招揽游客。

其次，部分农民自发地将三季稻、双季稻改为了单季稻。据我观察，江汉平原、杭嘉湖平原上基本已经改成了单季稻，而江西南部地区依然还在坚持“双抢”。个中原因，单季稻口感好恐怕只是次要原因，最根本的原因还在于粮食生产的收益投入比太低。

上述因素，按照常理，应该导致粮食产量下降。然而，事实上，我国的粮食产量每年在增加。

原因在哪里，我只能凭空想想，无任何数据根据：种子在改良；化肥施用量在增加；农业基础设施在完善……

从上述事实可以看出，我国的粮食安全还真不用太过于担心。一旦真缺粮了，恐怕单季稻马上会改为双季稻或者三季稻，一些非粮食生产用地恐怕会马上用来种植粮食。

跳出我国，放眼全世界，发现绝大多数第三世界国家还没有解决粮食安全问题。总体上来说，广大第三世界国家土地资源丰富，水热条件好的地方也非常多，只要解决了种子、化肥、技术问题，粮食安全应该问题不大。

让第三世界国家解决粮食安全问题，在我国构建新的国际秩序的战略上，具有非常高的地位，理应受到高度重视。

可喜的是，我国公司在世界各地开始租种土地，与第三世界的农业合作也如火如荼。