主题:我的喀什, 我的南疆 -- 故乡在喀什
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新疆羊肉确实好吃。不过新疆的羊是不够本地和游客消费的。今年上半年光检疫站记录的净进疆活羊就有120万只(从12年开始,走哈密出新疆的活羊基本没有了),主要来源甘肃、河北,主要流向喀什、和田,过去4年每年净增加的比例超过20%。新疆养羊的成本是高于内地农区养殖的,味蕾的感觉抵不过每公斤低2-3元出栏价格(这个价格拉一车河北的羊去南疆毛收益有2-3万,扣掉运费依然有的赚)。按我们的推算去年内地羊供应了10%左右的新疆人,这个比例日后会不断增加的。所以,要吃新疆羊肉赶紧来,不然河北游客来新疆玩很可能就吃到家乡的羊肉了。
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