五千年(敝帚自珍)

主题:人艰不拆讲笑话之三 -- 骨头龙

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家园 可生吃的鱼片其实区别就是冷冻的方法不一样

costco那种本来也不是让人生吃的吧

sasimi级别的鱼,就是要在零下多少度冻过一圈,一是冻得要足够快,二是不能冻太久,这样杀虫不太影响口感

寄生虫啥的跟海水淡水没啥关系,要生吃就得按照食品处理要求做一遍

普通冷冻冷藏方法,出现个虫也不奇怪,本来也没让人生吃

通宝推:铁手,
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