主题:人艰不拆讲笑话之三 -- 骨头龙
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如果我们说salmon,那首先可以明确的是,salmon远不止大西洋鲑,这个不用多讲
日料的サーモン(se-mon),主要来源于挪威的大西洋鲑以及南美和本地的鳟鱼。前者多为海洋野生,寄生虫隐患大一些,所以用于熟食的比例高一些。至于大家主要关心的サーモン刺身,按照等级,大西洋鲑最次,南美鳟鱼高级一些,本地淡水鳟鱼最高。因为来源复杂,相对等级肯定有争议,但是包括的这些类别是没有问题的
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🙂国产虹鳟没问题啊 白玉老虎 字293 2018-08-21 17:04:52
🙂国产虹鳟啥时候往大西洋鲑上靠了 2 武工队 字235 2018-08-21 19:18:50
🙂三文鱼是salmon的译音 1 woohoww 字142 2018-08-21 20:46:59
🙂要说salmon就远不止大西洋鲑
🙂虽然 salmon远不止大西洋鲑,但是不包括Trout 1 把酒凌虚 字78 2018-08-22 07:05:54
🙂要是英语的话,就是一笔糊涂账了 4 武工队 字632 2018-08-22 12:38:08
🙂无论怎么样,都轮不上rainbow trout叫salm 1 woohoww 字0 2018-08-23 00:29:57
🙂那你给个定义吧,什么是salmon 武工队 字42 2018-08-23 01:06:41