五千年(敝帚自珍)

主题:人艰不拆讲笑话之三 -- 骨头龙

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家园 要是英语的话,就是一笔糊涂账了

争论的焦点在于生鱼片,所以就用了日料的习惯

至于英语,对于各种水产就是乱七八糟,比如鳕鱼到底是啥都说不清

说salmon吧,那么indian salmon算三文鱼么,大洋洲salmon算三文鱼么

所以说看他们的菜谱,还真不一定清楚吃到的是啥

至于不推荐淡水鱼,主要是因为几百年的工业历史造成了很多流域的污染,又没有什么动力去治理,因为海洋渔业资源还很丰富。如果大规模淡水养殖做好品控,也是很受欢迎的,比如路易斯安纳的小龙虾养殖,要知道小龙虾是最容易有卫生问题的

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