五千年(敝帚自珍)

主题:读革命回忆录漫谈之二:关于吃的故事(五) -- 孤星

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家园 新疆打狗 -- 有补充

30年前在新疆的时候,肉类非常少,我父亲当时在一所学校当校长,校里有小口径运动步枪,实在馋了就让体育老师去打狗,半夜的时候两人骑一辆自行车,后面一人穿大衣拿枪倒坐,晚上出来的都是野狗,看到狗了对头一枪,声音不大当场就倒,拿回食堂用食堂大铁锅煮,啥也没有就放几个大萝卜,煮好那就一个香呀,尤其是带皮狗肉。

作者 对本帖的 补充(1)
家园 沛县狗肉 -- 补充帖

沛县狗肉也非常出名,是卤的,最好吃的是靠近山东微山湖的一个镇,喷香喷香,卷烧饼吃,尤其是从来没吃到过的一样东西----狗爪子,那味道就不用提了。

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