主题：说粽子 -- 胡里糊涂
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肇庆的裹粽个大料多。
其实家里的肉棕基本也是放脱衣绿豆 鸭蛋黄 五花肉（腊肉 叉烧），煤炉上煮很久，绿豆要软烂形不散，五花肉无皮，肥而不腻象东坡肉或是腊汁肉的口感却是粤菜的味道。
过节一家人包粽子象北方包饺子，每人出份力。
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🙂黄色是加了红糖在米里。 2 滚珠丝杠 字142 2020-06-26 09:18:54
🙂湘潭那里也有专门捣草汁染色的 epimetheus 字0 2020-06-26 10:51:04
🙂川南人，只吃箬竹白棕。 5 滚珠丝杠 字336 2020-06-26 08:09:33
🙂棕子在家里做才地道，外面的肉棕太油腻。
🙂白粽是生活条件所限，小时候不要说肉粽， xsslf 字222 2020-06-26 07:54:37
🙂北粽与南粽 9 菜根谭 字486 2020-06-26 06:08:23
🙂评论是可以的 8 石头布 字307 2020-06-26 04:45:36
🙂浙江纯白的粽子应该不多 8 假日归客 字561 2020-06-26 04:19:05