五千年(敝帚自珍)

主题:疫情期间的生活点滴 -- 七天

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家园 其他主要养殖动物品种

比如鸭子。

再也没有用高邮麻鸭制作的南京盐水鸭。

我听说连北京烤鸭都用英国樱桃谷鸭,不用原来的北京白鸭。

其实这是一个很正常的商业策略的问题。

欧洲进口的家畜品种对畜牧业者的好处是单位低成本。消费者喜欢其价格便宜。

传统品种的好处是味道。单价会贵些。

如果从养殖-加工-经销-零售和餐饮整个环节中就没有市场细分的想法,那说明我国的市场经济还不够完善,尚未形成真正的资本主义市场。

通宝推:南宫长万,
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