五千年(敝帚自珍)

主题:【认真与宽容】试为康师傅桶面”惨案“翻案 -- 方平

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家园 我也觉得文眼应该是“当时方便面算不算奢侈”这个问题

刚刚核了一下,66年,最大的可能还是北京产的鸭油方便面。

我看法是,在66年方便面虽然比较新奇,大家吃得少,但不能算奢侈,很多普通人就拿它顶事儿,价格并不贵。

看这篇中国方便面兴衰史

也有六十年代参与“四清”工作的人回忆,当时在乡下,工作队只能偶尔靠从城里私带方便面改善伙食。那段时间实行的是“派饭”,工作队被指派到农民家里吃饭,按国家规定的伙食标准付给农民伙食费和粮票。

中共创始人之一陈潭秋幼子陈楚三在回忆录《人间重晚晴》中写过这样一段经历:“文革初期一段时间,因为开会等原因不能按时到食堂吃饭,于是方便面就真成了‘家常便饭’。那时的方便面确实比现在的更‘方便’,调料不像现在花样翻新,就是一包椒盐,面是油炸锅的,打开纸包取出方便面,把椒盐洒在方便面上,就这样干吃,倒觉得很有滋味,用开水泡的反而觉得不好吃”。

就这两个细节看,方便面真算不上啥奢侈品吧。陈楚三虽然是陈潭秋的儿子,但文革开始时也就20多岁,他是红卫兵头头,但似乎没享受到很高的生活待遇,毕竟父亲早牺牲了。

另外一个因素是当时大家的观念还是在食堂或在家吃饭为好,实在没办法才想到方便面,所以吃得少。但吃得少并不等于它有多奢侈。

通宝推:不如安静,
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