主题：大连贝类海鲜补全 -- 燕人

77，78年的时候，我住在金州农村的姥姥家，阳光灿烂的冬日中午是吃海蛎子的好时候。市场上5毛钱可以买一篮子筐的带壳海蛎子，约有10公斤，我能回想起来，那时的我拎不动那个筐。我的姥姥，坐在院子里，总是在南墙根下，一堆蛎子壳傍边，身侧石头上摆着2个玉米饼子，身前摆着一筐海蛎子和一个刨海蛎子专用的尖嘴锄头，锄头用于把互相长在一起或者粘连在一起的海蛎子彼此分开。带壳的海蛎子被我姥姥称之为蛎头，里面的肉被称为蛎子，最中间蛎子的内脏被称为蛎黄，类似于鸡蛋黄的称呼吧。在刨开彼此粘连的海蛎子之后，她左手拿起一个蛎头，右手用一个薄片似的锥形铁片一扎一撬就打开了蛎壳，然后顺势一刮把里面的肉和着汁水一起放到嘴里，吃上一会可能感觉有些咸，抓起身前的玉米饼子咬上一口，压压咸，蛎壳则被丢到身边的壳堆里，那个壳堆从我记事起就存在。这样周而复始，可以吃上1-2个小时，直到她解馋为止。当时吃不完的则抠出来放到碗里，留着下顿做疙瘩汤之类的。

晒着中午暖暖的阳光，品尝着鲜嫩的海蛎子，其他的什么也不想什么也不干，真是冬日里最惬意的时刻。可惜她老人家早已经离开了我们，和冬日里的海蛎子大餐一样都是留在记忆中的一缕阳光，想起来总是暖暖的。