五千年(敝帚自珍)

主题:饭 -- 宝特勤

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家园 上海猪油菜饭(多伦多版)

印度长米。A菜。鲜蘑菇。鲜肉。猪油。

鲜肉腌制半天。切丁,入冷水锅,

煮沸捞出。炒锅热油,放入肉丁煸炒,加料酒,再放入洗净切快A菜,和切片蘑菇,放1茶匙盐。煮2分钟出锅。4杯米。放入电压力锅,放2茶匙盐,1茶匙糖。再放2茶匙猪油。然后加煮出的菜汤。补上清水到4杯刻度线。最后加上煸炒过的肉,菜和蘑菇。按煮饭键。

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