我对咸菜的理解比较狭隘，一定要十字花科的菜腌的才算。我们温州那里在冬天腌芥菜，雪里蕻，包菜，白菜，榨菜，上海青等。我们温州话有词汇倒装的语法现象，这些总称是菜咸。另外我们也在冬天用包菜晒梅干菜，不过我们的倒装词叫菜干。我们也腌萝卜和盘菜，分别叫菜头生和盘菜生。在夏天的时候我们腌制冬瓜。臭冬瓜和臭芥菜芯是某些人的最爱。
🙂推荐朝族咸菜 3 春天的春天 字54 2021-09-17 22:22:48
🙂芥菜 2 商略 字51 2021-09-15 05:15:28
🙂似乎也算上酸菜了 3 月之回忆 字792 2021-05-05 02:39:22
🙂一直没把萝卜干当咸菜
🙂臭冬瓜臭苋菜芯 2 宝特勤 字48 2021-04-08 06:18:44
🙂关于梅菜 3 GWA 字466 2021-04-07 16:36:58
🙂借题发挥 13 GWA 字1369 2021-04-07 19:24:17
🙂上海这边开春的菜头也很好吃 3 大宝宝鱼 字66 2021-08-20 07:39:48
Copyright © cchere 西西河
