主题：姜和“五荤” -- 燕人

内涵虽有不同，但都有蒜、葱。

有些五辛和黄帝内经的五菜一样，在早期道教的斋戒中也很常见。道教斋戒多数源自古代国家祭祀制度，只是具体规定出五不知道是什么时候。具体道理也都差不多，比如先民认为五辛有浊气。

《抱朴子内篇》“必入名山之中，斋戒百日，不食五辛生鱼，不与俗人相见，尔乃可作大药。”

《洞真太上素灵洞元大有妙经》“受上清宝经，三洞秘文，不得北向便溺，及食五辛含血之肉，饮酒邪淫，亏道慢法，疑贰不专。”

不过中古时期有五辛盘，也就是专门用于节日饮食发秽健身的……

《风土记》“元日造五辛盘。正元日五熏炼形。”

后来比较直接的说法

《崆峒问答》“何谓五辛三厌？答曰：葱、韭、大蒜、小蒜、葫菜为五辛。”

最后关于多放姜。

《论语・乡党》“不撤姜食”

《千字文》“菜重姜芥”