主题:【原创】饥饿随青春消逝 -- 秋雨梧桐
豆腐脑的味道精华,全在那点儿卤上,韭菜花多点,来根油条一搭配,那个味道......擦口
水先...小时候曾经暗自发誓:长大了吃豆腐脑要用桶吃。
说得起劲,再回忆一段:
北方的大冬天,早上寒风刺骨,路边的冰是光滑稀薄,蒙着一层灰尘;天还蒙蒙亮的时候去
上学,街边上一家早点摊子,一律是长条桌小板凳,旁边放俩大桶,塑料布裹紧盖严了。
你一撩军大衣后摆坐下,老板就招呼你:“是要一样还是两样?*备注” 你说:“两
样!”老板就麻利的掀开桶盖,抄起一只碗,用勺子将豆腐脑一片片的舀进碗里(至今我都
觉得那个动作很艺术化),然后掀开另一只大桶,舀一勺浓浓的卤浇在上面,热气腾腾的放
在你面前;你对着冻僵的手指哈口气,然后伸出两个指头一指大油锅,老板马上用长筷子拎
起两个冒着油泡的油条(我们那里叫麻叶儿)给你递过来...你喝一口老豆腐,嘶哈着热气
咬一口油条,不一会就浑身暖和了。一算帐,老豆腐2角5,油条2角,一顿丰盛的早餐。
要是零花钱多了一点,就可以要一碗羊杂汤,热乎乎的一层羊油漂在碗里,里面是羊肚丝和
羊肝,上面还撒一层碧绿的香菜叶子(芫荽),单是闻一下就胃口大开了,花上1元钱热乎乎的喝上一碗,一早上都不会冷。
以上就是我寒冬数九早上顶着西北风走路去上学的最大动力。
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又一村 1 秋雨梧桐 字418 2005-07-28 03:37:21
对啊,是德州的又一村 1 天寒水 字49 2005-07-28 04:04:53
老弟远在北美,犹记乡音,难得难得! 秋雨梧桐 字0 2005-07-28 05:19:44
我的豆腐脑,兼和楼主秋雨梧桐
老票笔下的豆腐脑也很诱人啊,亲切有味,花! 秋雨梧桐 字56 2005-07-28 03:29:13
西北偏东,老西子,阎锡山的乡党 1 老票 字38 2005-07-28 03:49:48
乡关何处 秋雨梧桐 字330 2005-07-28 05:08:25
哈哈,巧了!再攀半个同省 1 老票 字76 2005-07-28 05:16:19