五千年(敝帚自珍)

主题:【讨论】月饼的口味 -- 菜根谭

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家园 我最喜欢吃的

还是潮式月饼,酥皮,绿豆馅,咸蛋黄,特点是不太甜,有绿豆的清香,曾经在某潮州酒楼,碰巧吃过新鲜出炉的,非常难忘。后来,看文章,才知道好吃的秘诀,原来是猪油含量甚高。

(图片上传不了,请自行搜索流口水)

第二好吃的,当然是蟹黄鲜肉月饼,不过那个不只是中秋才有,算不上应节月饼,因此只能排第二。

前几天看新闻,说上海人去淮海路排队几小时买光明邨的鲜肉月饼,登时觉得自己很幸运,两年多前,周末下午4,5点的光景,也就排队二三十分钟而已。

至于广式的月饼,总觉得过甜,虽然我也是老广,就不敢恭维了。

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