五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】【突发】不能忘却的纪念,纪念我那不幸逝去的同志。 -- 121gdi

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家园 制作时10-20度的气温是不是高点了

10度以下比较合理。不易腐败。

湖南和四川的农村家制腊肉都有烟熏手续。烟熏有助杀菌。

可能广东气候较好,单靠日光便可完成腊肉制作。腊肉本意是腊月中制作的肉品以便久存。

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