五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】胶东传统面食 -- 大花饽饽 -- MacArthur

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家园 这个"起子"是什么样子的啊?

是发酵粉吗?还是一个发好的面团?俺们哪里叫"酵子",每次发好面后揪下一块,扔到面缸里,下次发面时和面一起和,如此来保存酵母.

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