五千年(敝帚自珍)

主题:熬汤 -- 燕人

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熬汤
家园 土豆在西餐里除了红菜汤,还能做别的汤么?

土豆放国内一般就是炒着吃,要么和肉放一起炖,感觉比较单调。想问一下,除了红菜汤以外,土豆能不能做汤,红菜汤或者什么罗宋汤做起来太费时间了,标准做法要熬几个钟头。

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