五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】端午粽香,怀念广式大鲜肉粽和凉粽。自己动手版 -- 听松

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家园 是啊

粽子里面的肥肉煮化了后,肥油渗透到酱油腌过的糯米中,那个味道简直无与伦比。

你若不说,我都想象不到广式肉粽用白米。看来以前的粤人口味还是较淡些。也难怪要用酱油香菜辣椒酱拌着吃。

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