五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】端午粽香,怀念广式大鲜肉粽和凉粽。自己动手版 -- 听松

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家园 草木灰可以使微生物蛋白质溶解,所以有杀菌作用。

草木灰是碱性消毒剂,主要成分是碳酸钾和氢氧化钾。

碱类消毒药。包括氢氧化钠(烧碱),生石灰及草木灰,它们都是直接或间接以碱性物质对病原微生物进行杀灭作用。消毒原理是:水解病原菌的蛋白质和核酸,破坏细菌的正常代谢,最终达到杀灭细菌的效果。

古代草木灰用途广泛,比如种植防虫和丝绸增亮,都是利用这个特性。

徐珂《清稗類鈔・植物・向日葵》:梗可為薪。浸其灰於水中,滌淨渣滓,再將水熬乾,即為上等之鹼,可製作肥皂。

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