五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】霉干菜烧肉 -- 燕人

共:💬148 🌺528
全看分页树展 · 主题 跟帖
家园 那你为什么说是酸菜

霉干菜有酸味吗。梅菜倒是有酸味,你叫梅菜酸菜我是没有意见的。霉干菜,梅菜,盐酸菜,三者的发酵程度从前往后越来越大,水分越来越大,盐分越来越少。是不是啊?

全看分页树展 · 主题 跟帖


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河