主题：懒人食单 -- 骨头龙

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不是加碱的缘故

你这是国内的想法。

意面是模具中挤压出来的。模具质量越好，挤压出来的意面的表面平整度越好，口感就越光滑。你仔细看包装的话，有的意面厂商特别说明他的产品是通过青铜模具挤压出来的。

美国饮食的一大特点就是狠造。在欧洲的时候啥都吃不起。来美国了简直进了天堂，狠劲往里加料，结果成了国民心理印记。纽约厚底比萨deep pan就是一个例子，意大利人移民自己搞得。意大利本土哪有那么厚的发面做披萨，披萨边上一圈还卷着奶酪。

印象最深的是一个汉堡中间加了七八层各种肉类和奶酪。嘴撑裂了也吃不进啊。

有趣有益，互惠互利；开阔视野，博采众长。
虚拟的网络，真实的人。天南地北客，相逢皆朋友