五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】吃货的境界———土洋结合 -- 住在乡下

共:💬40 🌺119
全看分页树展 · 主题 跟帖
家园 为啥你们都知道香椿要焯水就我不知道

甚至都不会拼这个字

焯水,又称出水、飞水、淖水。东北地区称为“紧”,河南一带称为“掸”,四川则称为“泹”,广东称为“灼”。可以使蔬菜颜色更鲜艳,质地更脆嫩,减轻涩、苦、辣味,还可以杀菌消毒。

全看分页树展 · 主题 跟帖


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河