五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】在美国的懒人该怎样做饭? -- 真理

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家园 烤牛排我从来没计算过时间

都是一边烤一边拿出来吃,吃完一片拿一片,第一块可能是三五成熟,最后一个可能已经是七成或者全输了。味道我觉得都不错。

拿平底锅煎那是不可能的,一来我不想站在炉灶旁看着锅里的牛排,二来平底锅不如烤箱一样可以控制温度。低温久烤的牛排好像更松软可口一些,不过我也没做过对照试验就是了。

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