五千年(敝帚自珍)

主题:啤酒的风格 -- 普鲁托

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家园 精酿啤酒还是有点意思的

我不怎么喝酒,喝各种普通啤酒从国内的青岛到国外的corona,都没觉得有什么好喝,就是有点气有点味道,又不像饮料那么甜腻,还能给人搞嗨一点。

不过之后有一次在那种啤酒超市喝酒,机缘巧合拿了一瓶角头鲨90分ipa,刚入口时那是相当苦,可余味却有很多果香,味道丰富有趣,配料里却完全没有水果的成分,十分神奇。从此我就对精酿有了一定认识,之后也尝试了几次其他的精酿,包括一些备受好评的国内外品牌,甚至某些保质期只有几天的鲜酿,可是总感觉都比不上那次喝的ipa,而我听说角头鲨还不算是ipa里最好的。

后来慢慢也就不怎么喝了,一方面国内有时候买这些酒不容易,我有次买到了临保的角头鲨,味道比日期新的糟糕了很多;另一方面就如我开头所说,我不怎么喝酒。

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