五千年(敝帚自珍)

主题:求教,怎样达到炒菜装盘后,吃完”盘不沾油“的效果 -- ziotean

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家园 前面网友有实在的解决方案

如 @漂漂2号 说的,不粘锅可解。不过我怀疑忙总吃得,还是铁锅炒的。毕竟馆子里火大,炒菜频率高,不粘锅涂层未必坚持多久。可能还是经验丰富。

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