五千年(敝帚自珍)

主题:馄饨,还是饺子? -- 燕人

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家园 嘿嘿😁,反正传到我家了的就是广东的了。

家族大,很多出外做官行商,也不知是哪位祖辈传下来的美食做法。打肉泥很累的啊,我们做的馅要大点。

还有,做月饼要一颗颗剥莲心做莲蓉、剥鸭蛋黄,手也是痛的。想吃到不一般的好东西就得付出代价,热爱美食这块可能有家族遗传。

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