主题：吃的：油煎点心 -- 宝特勤
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无水和面硬到用全身力气揉，纯用鸡蛋、油、糖来揉，醒好面然后擀成面皮切一刀一拽。炸麻花和面也不放水。这种炸出来酥脆耐放。
有愿意加盐、芝麻、茴香仔调香的，也有加些水、酵母、小苏打的，但不够酥。
纯鸭蛋的全蛋竹升面也不放水不放碱。
通宝推：宝特勤,
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🙂最后一个很像我们那里的面叶 4 学菩提 字42 2023-09-18 09:29:39
🙂【原创】tamale墨西哥炸粽子 5 lunan 字24 2023-09-17 23:50:03
🙂最后面那个，我姥姥在的时候 12 不远攸高 字174 2023-09-16 10:43:26
🙂也叫炸排叉，面要和得硬才好。
🙂楼主说了这是巧果 4 燕人 字275 2023-09-18 06:16:45
🙂羡慕你们不戒碳水的食客 4 懒厨 字57 2023-09-15 10:54:22