五千年(敝帚自珍)

主题:馅饼,韭菜盒子 -- 燕人

共:💬8 🌺69
全看分页树展 · 主题 跟帖
家园 关键在烫面的水面比例

多点开水,面团和软点,锅里加点油煎,面皮酥软效果刚刚地🙂。

但是韭菜这个口感需要你自己控制加热时间。这是经验了。基本上讲,粗的韭菜口感更脆些。

全看分页树展 · 主题 跟帖


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河