五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】炒菜 -- 燕人

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家园 铜锅成本高

做炒锅应该也行,没有那么软。但是摔一下子大概率锅边会走形。主要是贵。

法国的高档厨具都是铜的。看着就古色古香,显着隆重。虽然他们没有炒锅,但煎炸炖煮都不少。

@桥上 学长说的对。铜锅是时代产物,更早还有铜鼎等其他炊具。出土文物可见。

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