五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】一虾三吃 -- 燕人

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家园 北方过去吃虾多半只能吃到干虾,只有海边才能吃到新鲜的

最小的是虾皮,做汤放一点,包韭菜鸡蛋馅的饺子也可以放一点。

包韭菜肉馅的饺子呢,就可以放海米,比虾皮大一些。海米也是很多北方菜的辅料。

黄渤海还有对虾,大的也能有一拃长。也是干的,一般成对卖,一对就能做一样菜。这个就比较难吃到了,在我小时候就跟黄花鱼那样,属于如雷贯耳但没怎么见过那种。

通宝推:我还有机会吗,
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