五千年(敝帚自珍)

主题:谁吃驴肉 -- 燕人

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家园 自家做驴肉?在哪里能买到生驴肉呢?

至少在大连的生鲜市场里没见过有卖生驴肉的,唯一一次见买过生驴肉的地方,还是13年14年吧,在天津宝坻的市区边缘,就是个人家开的卖肉摊子,现宰的驴,驴头挂边儿上,价格非常不便宜,大几十一斤,买了回家自己做,不用太复杂的烹饪方式,就放葱姜蒜然后熬煮,至于成品味道嘛,我完全不记得是啥味道了,想来对于我而言,驴肉应该和牛羊猪肉差不多,好吃那肯定好吃的,但也不至于说和龙肉一个味。

不过话说回来,中国的龙🐉,最早的起源是鳄鱼,又听说鳄鱼肉味道比较像鸡肉,唉……弄了半天,最普通的白羽鸡才是最好吃的呀🤔

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