五千年(敝帚自珍)

主题:手擀面 -- 燕人

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家园 你这么一说,我又想起了那家叫大台北的小店

例如福州那边的线面——软烂,

他们有这个面线吃,很浓稠的汤,里面的面线就是软烂的,味道虽然不错,我自己喜欢的却是那种有嚼头的面,例如他们的红烧牛肉面,老婆的评价是好过鼎泰丰。

可惜这家小店挺不过疫情。。。。

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