五千年(敝帚自珍)

主题:早餐PK -- 燕人

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家园 让大家看看我家的饺子 -- 有补充

肉馅的,配点韭菜,有时候会加点木耳虾皮,这一批忘记有没有了。

重点是:蒸的时候,会包一块菜叶,既可以防止粘连,营养更全面口感更清爽了。

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通宝推:燕人,桥上,白马河东,真离,
作者 对本帖的 补充(2)
家园 早餐,吃了几个才想起拍照。 -- 补充帖

电饭煲可以定时,确实方便。

家园 让大家看看我家饺子他兄弟 -- 补充帖

在我老家,这东西叫@,文字是“籺”,是最近才看到这个字。这东西有很多种类,其中一种和饺子差不多。我家做的这种,就是用的糯米粉做皮,包的馅和饺子是一样的,也用菜叶子包着蒸熟。这东西也可以油煎,不过我不会操作,感觉比煎鱼难多了。

总结:我还是更喜欢饺子。

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