鲍参翅肚是粤港澳——现在叫做大湾区的地方用来形容珍馐美味的代名词。鲍鱼，海参，鱼翅，花胶。可惜我对市面常见的花胶过敏，无福消受，吃了就会偏头痛会呕。但鱼肚有很多种，其中有一种鱼肚，比较小的，用来煲胡椒，超级一流，如下图所示，这种鱼，好像叫做敏鱼。网上找的图很多是放辣椒爆炒的，不是我的口味。
🙂鱼杂 26 燕人 字2934 2024-04-15 09:38:23
🙂花胶就是一种鱼肚（鳔）
🙂黏黏糊糊的口感 3 很高兴 字213 2024-04-18 15:21:37
🙂不解 1 审度 字443 2024-04-20 09:18:26
🙂总体给我的印象广东等地就是煲，炖，煮，蒸比较多 2 很高兴 字272 2024-04-20 17:19:34
🙂煲的大多数清爽的呢 2 审度 字118 2024-04-21 00:00:29
🙂被老中医骗的呗 1 懒厨 字101 2024-04-20 10:25:55
😄也别这么失望 3 懒厨 字173 2024-04-19 06:50:55
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