五千年(敝帚自珍)

主题:甜菜 -- 燕人

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家园 韧菜梗可以试试剥皮抽筋,口感会好不少

就是择菜的时候麻烦点。这个是不是就是芥蓝?

老兄吃得精细,鱼香和怪味手法繁复,伺候这个菜那是杀鸡用牛刀,味道那当然是不摆了😄我一般也就是炒蒜香或者煳辣,图个省事。

像现在这个天,实在是懒得开火,弄个盘子盛上,用水泡着,在微波炉里转熟,过冷河,搁点香油胡椒酱油蚝油,最后配点金蒜,也算个下泡面的小菜😁

四川人吃面条喜欢配点青菜,这个习惯不错。老兄的鱼香芥蓝如果用来拌面,想来是绝配😄

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