主题：主动迎合先进文化，才是华夏文明的内核 -- 生产队的小鸭子

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麦粒不磨碎很难消化，拉出来整粒，燕人可以继续吃

【据古籍记载，这种麦饭的口感甚至不及喂猪狗的碎米。】

这是哪个古籍讲的。作者自己认为煮熟的麦粒不如喂猪狗的碎米吧。

——宋.黄震.(1983).《景印文渊四库全书》.商务印书馆, 708册,809页。

第二，鲁南和苏北至今还流传的“糁”，那是磨后的麦粒，看照片：

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第三、

史游在《急就篇》中记载：“饼饵麦饭甘豆羹。”按照颜师古的注解，麦饭就是“磨麦合皮而炊之”，而在当时，“麦饭豆羹，皆野人农夫之食耳”。也就是说，这时的麦饭基本上还属于是粗卑之人的口粮，济荒的意义大于口感的体验，属于被动型的备胎物种。

通宝推：燕人,

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