五千年(敝帚自珍)

主题:发几张西班牙美食图片 -- 燕人

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家园 发几张西班牙美食图片

春天时候在西班牙饭店里吃过的,都是家常菜。

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西红柿,橄榄,大蒜,配橄榄油汁的沙拉。西红柿味道好,任何调味料都是多余的。

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西红柿沙拉吃光了,一盘炸虾,一盘煮土豆还在。

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海鲜饭,用了很多藏红花,颜色太深了。

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炸土豆泥丸子,面包渣酥皮下面是土豆泥和咸鳕鱼混合。

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金枪鱼色拉。蛋黄酱和圆葱配。脆面包,西红柿和水萝卜片作修饰。

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这个太家常了。嫩煎蛋,下面是面包碎用黄油炒香炒酥。Zaragoza所处的西班牙中部地区相对沿海地区比较贫穷些,油炒面包也是美食。

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这是大菜哦。T形牛排煎三分熟,里面是生的。远处盘中是炸土豆条和烤红椒,算是配菜。

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煎鱼排配蛋黄酱。

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便餐。面包配烤红椒和圆葱片。

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这个应该是某种瓜。不是甜的。

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这个蛤蜊是海产,大连也有。

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煎Seabass鱼片。国内无此鱼。配蘑菇,韭葱leek,小扁豆lentil

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烤鸡翅,配煮土豆角。

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烤猪肉,火候很好,中间还是粉色。

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甜点,烤菠萝片配冰淇淋。

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薯条,炸土豆丸子。

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鸡肉蔬菜色拉。

西餐偏重原料,不重烹饪技巧和调味手法,有“宁静而致远”之古意。

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