主题：【贴图】《大长今》饮食专辑 -- 爱屋及乌

下面的文字将告诉你怎么才能够以最快的速度看到《大长今》里的精华——最正宗的韩国料理。

准备工具：电脑及片源，纸巾（你没看过韩剧吗？这个还要问），零食若干（看美食片子肚子不会叫的老兄，我佩服你），还有纸和笔（随时保持好学的精神啊）。

操作方式：

　　1、先搜索出一个较好版本的剧情介绍（越详细越好），注意你的版本如果是54集的，那就找54集的剧情介绍，70集（和电视台同步）的同理。

　　2、然后认真地看一遍剧情介绍。

　　3、之后，一边对照剧情，一边拖着片子看。随时保持警惕，一旦发现有做菜的片段要立即拉回来，认真地看一遍（从洗菜开始，一步都别少）。

　　4、放完做菜的片段，继续以最快的速度拖着片子看。

　　PS：只有感情戏的时候，准许你停下来，用纸巾稍稍擦拭眼泪，然后继续。

　　又PS：吃零食的时候，也可以停下来慢慢看……

　　再PS：长今出宫去济州后没有再出现频繁的料理镜头，所以饕餮们可以适可而止地看。54集版本的，28集左右结束美食。70集版本的，35集左右结束。

　　下面是编辑整理出来的一些剧中制作韩国料理的精彩镜头，饕餮们大可以根据这些梗概来快速“搞定”《大长今》里的美食（以70集为标准）。

　　第四集中：小长今不小心将皇上的驼酷粥打翻。韩尚宫用仅有的姜、莲藕为皇上做了简单的“鸡卵”做夜宵。皇上无奈地尝了一块，却很是高兴，因为这款甜点一点生姜味都没有。

　　出产美食：宵夜“鸡卵”

　　第十一集中：第一次挑选内人的竞赛时，因为长今的面粉在前晚遗失，长今只好摘下白菜，用白菜叶子做馒头的皮，得到尚膳大人和皇太后的赞许。

　　出产美食：朴瓜包子

　　第十二集中：因为突然出现的中毒事件，中宗的膳食暂时由长今和今英两人负责。长今记得韩尚宫的话，特地用了山里的带有甜味的水做出凉面，让皇帝赞赏有加。

　　出产美食：凉面

　　第十六集中：长今因为发现了元子中毒的原因，不幸失去味觉。韩尚宫鼓励她用自己的天赋来“想象”味道。长今改掉了品尝菜肴的习惯，成功地做出了中间是大虾色拉的“蒸大虾”和用豆腐包裹肉末的“豆腐火锅”。

　　出产美食：蒸大虾、豆腐火锅

　　第十九集中：崔尚宫提出如果长今能用进贡品鲸鱼肉来做出佳肴，就愿意接受长今继续留下来。长今选用了烤制的方法，做出非常美味的鲸鱼肉。

　　出产美食：鲸鱼肉料理

　　第二十集中：为选取御膳厨房最高尚宫，太后出的第一道题：利用百姓们的食材做出可口的佳肴。长今买到上好牛骨熬炖牛骨汤，却意外落败……

　　出产美食：熬炖牛骨汤

　　第二十二集中：韩尚宫偶感到风寒，长今用枸杞子、艾草精心熬制的粥给她喝。

　　出产美食：枸杞子艾草熬的粥

　　第二十三集中：最高尚宫任职的第一天，亲自下厨为皇上做了早点。主菜是“炭烤猪肉”。由于最高尚宫所做的猪肉是用味增腌制而不是酱油，因此“炭烤猪肉”清爽且不油腻，受到了皇上的赞许。

　　出产美食：“炭烤猪肉”

　　第二十四集中：韩尚宫得知明朝使臣有糖尿病缠身，因此特地准备清淡的菜肴呈上被误解。明朝使臣大怒，被长今说服，指定长今与韩尚宫亲自为他准备留在朝鲜这段日子的饮食料理，虽然崔尚宫呈上华丽美味的满汉全席，明朝使臣也不为所动。

　　出产美食：各种清淡却精致的菜肴，治疗“消渴症”（糖尿病）

　　第二十六集中：皇后出了第三道试题，要求给皇帝呈上最好吃的食物。这集的比试也最为精彩好看。长今和崔尚宫都做出了许多顶级的菜肴。

　　出产美食：各种精致的顶级菜肴